今天是一年一度的端午節,各種美味的粽子已經新鮮出爐,不過,這種美味食品主要由糯米制作,難免有不易消化之嫌,孕媽咪可以吃粽子嗎?往下看就知道啦~
孕媽咪能吃粽子嗎?
1.粽子的主要原料是糯米,糯米的淀粉幾乎100%為支鏈淀粉,人的腸胃很難將支鏈淀粉消化,所以在吃完糯米后會感覺腹脹不適。
2.糯米的升糖指數很高,進食多量糯米血糖有失控風險。
對于腸道功能良好、血糖正常的孕媽媽,糯米粽子是可以的喲。
糯米也是有好處滴
糯米本身富含維生素B,能溫補脾胃、補益中氣,是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥,適當吃點糯米對孕婦是有好處的。
孕媽咪要怎樣選粽子?
✔看粽葉的顏色,顏色青綠且表面鮮亮的小心是返青粽葉(藥水浸泡葉),藥水處理的粽葉包的粽子孕婦是不能吃的。
✔聞粽葉的味道,原色粽葉聞起來有一股淡淡的清香,而返青粽葉不但香味不濃,反而有淡淡的硫磺味。
✔選購口味清淡、單一、不過分油膩的粽子。粽子的種類很多,不同的地方有不同的口味,通常以糯米以主料,包裹豆沙、咸鴨蛋、花生、栗子、豬肉等輔料制作而成,建議孕媽媽選擇一些含有雜豆等粗糧的粽子比較適合。
粽子要怎樣吃?
✔不宜晚上吃粽子。粽子的消化時間比較長,胃部飽脹感可能會影響睡眠,對夜間血糖也會有不好的影響,媽媽們一定要注意啦!
✔口味要清淡。吃粽子最好可以配合白蘿卜、青菜、低糖水果等,可以幫助粽子快點消化,預防吃粽子后消化不良導致的腹脹不適。
✔放置冰箱保存。食用時需要徹底加熱,避免細菌增生,進食后導致胃腸炎。
✔不宜加糖吃,以免熱量太高。
哪些人不能吃粽子?
✔處于早孕反應期的孕婦,消化功能脆弱,進食粽子可能增加消化負擔,嘔吐癥狀加劇。
✔體重、血糖超標的孕媽媽也不適合進食粽子,一個普通的咸肉粽子,含米量約一碗左右,熱量約為400至500卡路里。如果要吃粽子,建議吃50克左右,另外當天主食要減量。
✔便秘的孕婦,因粽子難消化,在消化道停留時間長,增加排便困難,如果要進食粽子,需要增加纖維素類食物的攝取量,如麥片、蔬菜、番薯、蘋果等食物。
看了以上的內容,孕媽咪們應該了解,端午該如何吃粽子了吧~粽子雖好,可不要貪多哦!